Listino prezzi
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Prodotto fresco
Bovino/Scottona
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Filetto 30.50 €/kg
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Fiorentina 23,00 €/kg
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Costata 19.00 €/kg
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Tagliata 20.50 €/kg
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Bistecca scamone 19,90 €/kg
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Bistecca I scelta 14,20 €/kg
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Bistecca per scaloppine 13,20 €/kg
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Fesa sorana 14,20 €/kg
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Polpa magra 12,20 €/kg
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Copertina 11.30 €/kg
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Capel del Prete 11,30 €/kg
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Muscolo 10,20 €/kg
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Carpaccio 20.50 €/kg
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Girello 13,90 €/kg
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Braciola da brodo 7,60 €/kg
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Taglio reale bigolo doppio 4,60 €/kg
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Spezzatino 8,40 €/kg
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Straccetti di scottona 15.90 €/kg
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Macinato 8,50 €/kg
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Hamburger 9,70 €/kg
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Hamburger aromatizzati 14,70 €/kg
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Ossobuco 8,20 €/kg
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Lingua 9,80 €/kg
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Lingua Salmistrata 12,90 €/kg
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Trippa 7,90 €/kg
Suino
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Tastasal 12,50 €/kg
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Stortina fresca 10,50 €/kg
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Salsiccia dolce 12,80 €/kg
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Stortina stagionata 15,50 €/kg
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Salame dritto 15,80 €/kg
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Soppressa 16,30 €/kg
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Morette 7,50 €/kg
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Cotechino 6,50 €/kg
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Wurstel 12,80 €/kg
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Zampone 0 €/kg
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Coppa 7,80 €/kg
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Braciola 8,20 €/kg
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Lonza 9,80 €/kg
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Costine 8,90 €/kg
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Pancetta 8,30 €/kg
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Filetto 11,00 €/kg
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Suino tagliato a mano per ragù 10,80 €/kg
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Lardo stagionato 22,00 €/kg
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Stortina sotto lardo 22,00 €/kg
Carni bianche
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Pollo a busto 6,90 €/kg
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Gallina 4,90 €/kg
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Cappone a pezzi 11,00 €/kg
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Faraona 10,90 €/kg
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Medaglioni di pollo 14,50 €/kg
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Petto di pollo 10,50 €/kg
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Sovracoscia di pollo 6,90 €/kg
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Coscia di pollo 7,80 €/kg
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Spiedini di pollo 12,40 €/kg
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Rotolo/involtini di pollo ripieni tastasal 17,90 €/kg
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Rotolo di faraona ripiena 18,90 €/kg
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Rotolo di cappone ripieno €/kg
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Macinato di pollo 14,50 €/kg
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Bocconcini di pollo, paprika d., erba c. 16.00 €/kg
Prodotto cotto
Bovino/Scottona
Suino
Carni bianche
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Pollo allo spiedo 6,00 €/pezzo
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Alette di pollo 11,20 €/kg
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Coscia di pollo 13,30 €/kg
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Spiedini di pollo 23,90 €/kg
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Spiedini di polli, salamella e pancetta 23,90 €/kg
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Involtino di pollo ripieno di tastasale 22,90 €/kg
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Medaglioni di pollo 2,90 €/pezzo
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Rotolo di faraona ripiena 29.80 €/kg
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Rotolo di pollo ripieno 26.90 €/kg